润盈生物参加“2020FBFI食品饮料配方创新论坛”

      2020年10月23-24日，由福建省食品工业协会、上海智纷文化联合主办的"FBFI食品饮料配方创新论坛"在厦门希尔顿逸林酒店召开。润盈生物工程（上海）有限公司作为益生菌领域集研发、生产和销售为一体的高新技术企业受邀参会。大会汇集了近300余位国内外科研专家、知名食品和饮料企业以及上下游产业链代表参加大会。

      本次大会论坛主要分为"开篇、新原料、新营养、新口味和尾声"五个部分组成，集合了原料、工艺、包装、配料等多领域人群。其中围绕"新原料、新营养、新口味"三个话题展开。随着生活水平提高及消费升级，消费者对新兴产品的接受程度比以往任何时候都更开放，消费者的兴趣正在推动食品领域新的创新。新疫情常态下，在食品饮料配方创新的趋势下，企业应立足市场需求、加强研发持续创新，让食品、饮料变得更加健康、安全和多元化，助力行业健康成长。

      润盈生物深挖市场需求开发了多种益生菌产品。此次大会上，润盈生物展示了从益生菌原料菌粉、胶囊到益生菌固体饮料、酸奶粉等系列产品，满足3岁以上全生命阶段不同人群的益生菌产品需求，吸引了现场大批客流驻足，受到了线上线下客户的高度关注。

      润盈生物根植于市场发展需求，五年前已启动益生菌发酵植物基产品的项目研究。作为益生菌产品线新的开发突破，考察了几十种天然植物产品，最终选择了大豆做主力产品，复配优质益生菌菌株。豆酸奶发酵剂菌种经过反复筛选，菌株驯化，最终开发出状态稳定，豆腥味去除率高且香气浓郁的豆基益生菌发酵粉产品，满足消费者对植物基产品口感和益生菌的体感要求。

      润盈生物将以更加执着的专业度和使命感推动益生菌产品多元化发展，不断探索与推动新技术、新工艺的运用，为产品的研发生产提供源源不断的创新力量。面对客户，润盈生物是益生菌产业链整体解决方案提供商；面对消费者，润盈生物是传递健康理念的传播者。润盈生物，一直在路上！