资讯中心

企业动态

润盈徐煜博士在益生菌肠道营养论演讲精彩瞬间

发布时间:2019-05-17

5月14日NHNE国际健康营养博览会同期举办的特医论坛、益生菌肠道营养论坛热烈开启。 

本次论坛聚集了益生菌界各路大咖和学者,为现场来宾一起解析时下最新最热的益生菌前沿知识。润盈生物徐煜博士作为特邀嘉宾为大家带来了一场精彩绝伦的演讲!


徐煜博士对益生菌发酵乳益生功能的前沿进展,包括对于幽门螺杆菌防治在内的肠道及器官疾病;包括对高血压,高血脂,高血糖和骨质疏松在内的代谢疾病;包括上呼吸道感染,过敏性症状等免疫失调带来的疾病;等一系列问题具有的活性功能做了报道。对于发酵乳益生功能开展的相关生化实验,动物实验和人群及临床试验开展情况,取得的效果以及不足做了系统阐述。重点对不同健康诉求,所需要针对性的益生菌种类,益生菌与发酵基质搭配等选择做了分享。同时还分享了对不同益生菌在发酵乳中,对活性分子的独特转化形式,活性分子含量水平,如何提升益生菌发酵乳活菌数量,改善发酵乳性能等发酵研究的最新进展。这为益生菌产品开发,益生菌作为保健品、药品原料的应用提供了广阔的思路。演讲内容引起了会场热烈反响。